Fleurs d’hibiscus rouge “Bissap” FEWWI – Superaliment 100% Naturel

Nos fleurs d’Hibiscus rouge (calices) proviennent de l’hibiscus sabdariffa, une plante exceptionnelle de l’Afrique tropicale et subtropicale qui pousse durant la saison des pluies. Ses usages sont variés dans l’alimentation, la médecine traditionnelle et la cosmétique. Les fleurs d’hibiscus rouge ont différentes appellations en Afrique, le nom “Bissap” d’origine sénégalaise, est le plus courant. Le Bissap sert à préparer un jus exquis, de belle teinte pourpre, c’est par excellence “la boisson nationale » au Sénégal et est prisée dans plusieurs pays de l’Afrique de l’ouest. Chargée en antioxydants, acides organiques et vitamines C, le bissap est apprécié pour ses bienfaits.

Découvrez notre article sur les bienfaits de l’hibiscus sabdariffa

Les bienfaits nutritionnels :

La fleur d’hibiscus rouge est un aliment riche en :

• Antioxydants : Anthocyanes, polyphénols, vitamine C
• Vitamine A
• Acides organiques 
• Oligo-éléments

Les usages traditionnels de l’hibiscus sabdariffa :

➤ Effets anti-oxydants  Grâce aux polyphénols , son action antioxydante serait bénéfique pour l’organisme. une consommation régulière permettrait de diminuer les radicaux libres et de lutter contre le stress oxydatif responsable du vieillissement cellulaire. Une étude a démontrée que la consommation quotidienne d’Hibiscus Sabdariffa réduit le stress oxydatif grâce à l’élévation des polyphénols dans le sang.

➤ Stimulante, lutte contre la fatigue : Il a été également démontré que l’Hibiscus sabdariffa est anti asthénique. Grâce à la vitamine C, le fer et l’acide malique, la consommation d’Hibiscus sabdariffa  booste l’énergie et permet de lutter contre la fatigue. De surcroît, la Vitamine C aide à stimuler les défenses immunitaires, ce qui est bénéfique pour prévenir des infections hivernales.

➤ Bon pour le moral et les défenses du système immunitaire :Grâce aux flavonoïdes contenus dans la plante, consommer l’infusion d’Hibiscus sabdariffa permettrait de limiter  les signes dépressifs tel que le désespoir, le manque de motivation, la fatigue. Faire une cure d’Hibiscus sabdariffa serait bénéfique pour minimiser les coups de déprime durant la saison hivernale. La vitamine C, le fer, le zinc et le magnésium contenus dans la plante aident à renforcer les défenses immunitaires.

➤ Perte de poids  : Plusieurs études auraient montré que les polyphénols contenus dans l’hibiscus favorise la perte de poids et réduisent l’obésité. La consommation d’Hibiscus sabdariffa permet de lutter contre le surpoids car il diminue l’absorption d’amidon et de saccharose et réduit la surcharge de graisses sur le foie.

Qualité 

Nos fleurs d’hibiscus séchées proviennent d’un commerce équitable avec une coopérative située dans le sud-ouest de Dakar au Sénégal, qui s’investit dans l’agriculture biologique, l’aide aux familles et la reforestation. Ce sont les calices entières de bissap biologique qui sont décortiquées en les séparant de la graine, puis sont séchées à l’air libre.

Le saviez-vous ?

L’hibiscus Sadariffa a divers appellations en Afrique selon les pays, les dialectes : Bissap, Karkadé, Foléré, Da bilenni, Oseille de guinée, Roselle, Thé rose d’Abyssinie… Pour sa culture la plante a besoin de beaucoup d’ensoleillement, de chaleur et d’un sol riche. Elle pousse principalement pendant la période des pluies en Afrique tropicale et subtropicale. On peut l’utiliser aussi comme plante décorative car sa floraison est magnifique ! 

Utilisations :

En cure, rincer et faire infuser 2 cuillères à soupe de bissap dans de l’eau bouillie durant 5 à 10 minutes , ne pas dépasser 3 tasses par jour.

La recette pour obtenir un litre de jus de bissap rafraîchissant : laver soigneusement 50 grammes de fleurs d’hibiscus séchées, les bouillir durant 10 minutes (décoction),  faire refroidir, filtrer et rajouter quelques épices comme la cannelle, la muscade, le fleur d’oranger, le sucre désiré, du miel ou du sirop d’agave, laisser reposer au frais pendant plusieurs heures et y ajouter des feuilles de menthe fraîche.

Retrouvez la recette du bissap rouge à l’ananas ici

Le bissap est un colorant naturel et s’intègre parfaitement dans :

• les pâtisseries
• les glaces et sorbets
• les confitures et gelées
• Les confiseries

Conditionnement :

Les fleurs d’hibiscus FEWWI sont conditionnées dans un emballage sans aluminium, opaque et zippée, afin de préserver tous leurs nutriments. Le doypack est réutilisable et est entièrement recyclable après utilisation.

Contenu :

100 grammes

Contre-indications et effets secondaires :

• Consommer dans les doses journalières recommandées, l’Hibiscus sabdariffa n’aurait pas d’effets néfastes sur la santé
• Un avis médical est recommandé aux femmes enceintes et allaitantes avant toute consommation régulière d’hibiscus sabdariffa.

Précautions d’emploi : 

• L’usage alimentaire de l’hibiscus sabdariffa doit se faire le cadre d’une alimentation variée et équilibrée
•  La dose journalière recommandée pour l’infusion de bissap est de 3 tasses par jour (3 à 5 grammes par tasse).
• Tenir hors de portée des jeunes enfants. 
• Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière. Une fois ouvert, bien refermer le sachet entre chaque utilisation et le conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.